incontournable en Irlande le whisky ! nous aons donc visité une distillerie/musée à Kilbeggan

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Irlande mai2014 007on aperçoit la roue à aube

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Irlande mai2014 015alambic qui permet de distiller le whisky

 

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Irlande mai2014 020cuve contenant la macération de malt

pour obtenir du malt on fait germer une céréale ( orge  ( souvent ) blé, avoine, seigle ou maïs ( pour le bourbon américain principalement) le malt sert également pour la fabrication de la bière...

Irlande mai2014 256orge mise à germer ( malterie boortmalt , que nous avons visité également )

la visite de la distillerie  a été suivi d'une dégustation , of course ! lol c'était un blend whisky ( assemblage de plusieurs whiskys de différentes distilleries, voir origines ) ai- je gouté? bien sûre  ! et je peux vous dire qu'il était vraiment très bon et en a réconcilié plus d'un avec le whisky!!!

 Autre institution la Guiness , célèbre bière brune, à la mousse blanche ( il faut la tirer en plusieurs fois et cela peut prendre 3 minutes )  donc visite de la tour guiness qui retrace toutes les étapes de fabrication de la bière et la naissance de cette fameuse marque connue aux 4 coins du monde

Irlande mai2014 313 7 étages dédiés à cette bière !

Irlande mai2014 314les machines

 

Irlande mai2014 317la tonnellerie

Irlande mai2014 318les outils de fabications des tonneaux

Irlande mai2014 321maquette de bateau montrant comment était empilé les tonneaux

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Irlande mai2014 323différents supports publicitaires

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Irlande mai2014 328la harpe : logo de la marque ( c'est aussi un des symboles de l'Irlande( sur les pièces par exemple ) mais elle n'est pas dans le même sens !

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Irlande mai2014 330tout en haut ce panorama de la ville de Dublin s'est offert à nous , en dégustant une guiness

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Dublin ville de plus d'un million d'habitants ( l'Irlande n'en compte que 4.5 millions en tout !!)

 c'est tout pour aujourd'hui ! et c'est déjà pas mal !

 bonne journée à toutes et tous et merci pour vos visites et commentaires