20 octobre 2014

Cake à la pomme

pour une fois le titre va correspondre au contenu !lol une recette que j'ai depuis longtemps mais que je n'avais jamais testée avant hier ! lol c'est super bon et rapide à préparer  alors on y va ? ingrédients : -175g de farine -125 g de sucre -2 oeufs -1 yaourt nature -3 c à soupe d'huile ( perso j'ai remplacé par l'équivalent en beurre fondu) -1 sachet de levure chimique -2 pommes ( j'en ai pris 3  du jardin , un peu moins grosses) -un peu d'alcool pour parfumer (prune, calvados, rhum,..) ou tout simplement de... [Lire la suite]
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10 juillet 2012

panna cotta de noisette aux abricots

pour changer des petites croix ou de la couture , une petite recette ça vous dit? panna cotta de noisette aux abricots  pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 10min il vous faudra des abricots : une douzaine en fontion de la taille 2 cuillères à soupe de miel 35 cl de lait de noisette 15 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de noisettes concassées et grillées ( facultatif)   1)dénoyautez et couper vos abricots en morceaux .déposez les dans... [Lire la suite]
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15 août 2011

tiramisu aux 2 saumons

j'ai trouvé il y a quelque temps une recette  dans un magazine agricole , je l'ai testée et elle a été approuvée par mes invités ! alors je vous en fait profiter Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 12 h Ingrédients pour 4 personnes 250 g de Mascarpone 3 oeufs 4 tranches de saumon fumé 200 g de saumon frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 4 tiges de ciboulette 4 blinis Sel Poivre du moulin     Préparation 1) séparer les blancs... [Lire la suite]
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25 février 2011

brioche pomme/cannelle

aujourd'hui une petite recette que vous pourrez tester ce week end ! programme pain brioché ( ou pain sucré) pour une brioche de 800 g environ 500 g de farine T55 2 pommes coupées en dés 2 cc de cannelle moulue ( 1 seule si vous aimez moins) 100 g de beurre 100 ml de lait 2 eoufs 1 paquet de levure boulangère 4 cs de sucre 1cc de sel versez le lait, le beurre, les oeufs battus, le sel, les pommes et la cannelle dans la cuve. Ajoutez la farine et la levure  ne jamais mettre en contact la levure et le sel ! ( c'est de... [Lire la suite]
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03 mai 2010

tiramisu aux fraises

préparation : 20 min environcuisson : 0ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g fraises- le jus d'un demi-citron jaune- 4 oeufs- 250 g de mascarpone- 180 g de sucre- 12 biscuits à la cuillèrepréparation :préparer 2 h à l'avance.placer les biscuits dans un plat. laver, équeuter et couper les fraises en quartiers, puis les mettre dans un plat.arroser les fraises du jus de citron et de 30 g de sucre. écraser les fraises à l'aide d'une fourchette. mettre sur les biscuits cette préparation en quantité suffisante afin de bien les imbiber.... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

praliné feuilleté

une tite recette( trouvée il y a plusieurs années  mais ou ??) pour faire des tits chocolats pour noël ( ou pour toutes autres occasions d'ailleurs )ça vous dit alors il vous faut : 50 g de chocolat noir à 70pour cent de cacao 200g de pralinoise 70 g de gavotte ( vous savez les crêpes dentelles) ( ça fait un paquet) faites fondre le chocolat noir et la pralinoise. remuez.Emiettez les gavottes dans le chocolat. remuez.versez dans un moule à cake tapissé de papier cuisson.mettez au frais jusqu'au lendemain.sortez... [Lire la suite]
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